豪快!みどりちゃん。

しそ ジェノベーゼソース

おはようございます。
快眠コンシェルジュのヨシダヨウコです。

8月も今日で最後です。
今年は梅雨の短さから、夏がやけに長く感じ、1ヵ月くらい先取りしていたような気分でしたから、
「やっと9月~」という感じです。

猛暑、台風、猛暑を繰り返すミルフィーユ状態が続き、
体がバテ気味という方も多いのではないでしょうか?

特にこの暑さですから冷たいものは目も体も欲しています。
アイスクリームにかき氷、そうめんに冷奴。
キンキンに冷えたビール🍺!
あー、飲みたくなります。

冷房も日中だけではなく、夜中、明け方と、
この頃は一日中スイッチを切らない日もあります。
(今月の電気代が怖い。。)

ですが、体の中と外をガンガンに冷やす今年の夏は、
秋に向けて体力を奪い、
冷えの体質を習慣化して抵抗力を弱めていきます。

特に胃腸は、冷えを感じる臓器でもあり、
冷たい食事や体を冷やす食材(夏野菜など)によって、
どんどん冷やされていきます。

冷えた内臓は動きが悪くなり、
食欲不振や消化不良を起こしやすくなります。
そのため、エネルギーが作り出せず元気がなくなります。

そう、いわゆる「夏バテ」状態です。

秋に向けてスタート!

そんな夏バテちゃんにお勧めなのが「しそのジェノベーゼソース」

しそは、体を温める食材であり、
胃腸の働きを良くする効果があります。

さらにアレルギーなどにも効果があるとも言われています。

今時期、冷たいものばかりで、すっかり胃腸が弱った方には、
体も温まり、一石二鳥です。

毎年この時期になると、庭のしそが暴力的に伸びて、どうにもならなくなります。
そこで、穂は取り除きつつ少々固めの葉もすべて収穫して洗い、
同じく体を温める、にんにくとナッツ類を入れ、
オリーブオイルと混ぜつつ、ミキサーでガ~ッと!

全部があたため効果の食材のソースの出来上がり!

はー、パスタ美味しい。

パスタ ジェノベーゼソース

体は正直です。

どうぞ身近な食材で、たまには体の内なる声を聞いてみてくださいね。

では、今宵も良い眠りを!

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プロフィール

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ヨシダヨウコ

寝具店の娘として生まれる。数年前の母の介護生活から睡眠の重要性を再認識し、25年勤務した出版社で得た編集、営業、企画開発の経験から、漢方、発酵食(発酵食大学受講)、アロマ(AEAJ)、入浴方法(無添加自然派石けん、眠れるための入浴剤は自作研究)、リラクゼーションヘッドスパなどを取り入れ、日々「心地よく眠る方法」を探求しながら各方面へ発信中。各世代に必要な眠りと心地良さをお届けしたいという思いで活動をしています。

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